| Titre : | Etude de la valeur nutritive des préparations culinaires marocaines à base de céréales : Cas du couscous |
| Auteurs : | M Alami ; S Benjelloun ; M Essatara |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 1987 |
| Format : | 62 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | S01 (Nutrition humaine - Aspects généraux) |
| Mots-clés: | ALIMENTATION HUMAINE ; COUSCOUS ; VALEUR NUTRITIVE ; CEREALE |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100004938 | 1584 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur Agronome | Consultation sur place Exclu du prêt |
