| Titre : | Contribution à la mise en place d'un système d'assurance qualité selon la démarche HACCP |
| Auteurs : | A El Kasraoui ; A Kaanane |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 2005 |
| Format : | 120 p. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | ASSURANCE QUALITE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; HACCP ; PROGRAMMES PREALABLES ; BONNES PRATIQUES D'HYGIENE ; BONNES PRATIQUES DE FABRICATION ; NETTOYAGE ET DESINFECTION ; CONDITIONNEMENT ; AGRUMES |
| En ligne : | http://10.2.0.27/PDF_CDA/uploads/PDF/EL KASRAOUI, A.pdf |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100004911 | 5899 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur Agronome | Consultation sur place Exclu du prêt |
