| Titre : | Contribution à la caractérisation chimique et microbiologique de fromage frais de chèvre. |
| Auteurs : | M Berraoui ; A Kouniba |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 2003 |
| Format : | 51 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q01 (Science et technologie de l alimentation) |
| En ligne : | http://10.2.0.27//cda/ebooks/BERRAOUI, M.pdf |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100004892 | 5535 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur Agronome | Consultation sur place Exclu du prêt |
