| Titre : | Recherche de nouvelles souches de champignons filamenteux thermophiles en vue de la production d'enzymes lipolytiques par fermentation en milieu solide |
| Auteurs : | A Isra ; K Lamrani |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 2000 |
| Format : | 108 p.# ref |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q02 (Transformation et conservation des aliments) |
| Mots-clés: | ASPERGILLUS FIMUGATUS ; RHIZOPUS ; CHAMPIGNON ; FERMENTATION A L'ETAT SOLIDE |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100004868 | 4919 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur Agronome | Consultation sur place Exclu du prêt |
