| Titre : | Effet de la température, de l'humidité relative, et de l'emballage sur l'évolution de la qualité de l'oignon (Allium Cepa.) au cours du stockage |
| Auteurs : | B El Kacimi ; A Kaanane |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 1997 |
| Format : | 88 p.# ref. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q04 (Composition de nourriture) |
| Mots-clés: | OIGNON ; STOCKAGE ; TEMPERATURE ; HUMIDITE ; QUALITE |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100004845 | 4118 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur Agronome | Consultation sur place Exclu du prêt |
