| Titre : | Les aptitudes technologiques des légumineuses : Cas du petit pois et d'haricot |
| Auteurs : | M Zahraoui ; M Berrada |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 1992 |
| Format : | 95 p.# 97 ref. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q04 (Composition de nourriture) |
| Mots-clés: | PROPRIETE TECHNOLOGIQUE ; POIS CHICHE ; HARICOT COMMUN ; LEGUMINEUSE ; MAROC |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100004828 | 2987 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur Agronome | Consultation sur place Exclu du prêt |
