| Titre : | Etude comparée de la qualité de certains blés durs marocains |
| Auteurs : | A Saidi ; M Bakhella |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 1989 |
| Format : | 139 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q04 (Composition de nourriture) |
| Mots-clés: | TRITICUM DURUM ; COMPOSITION CHIMIQUE ; GRAIN ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; QUALITE ; FARINE ; MAROC ; VARIETE ; PATE ALIMENTAIRE |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100004815 | 2261 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur Agronome | Consultation sur place Exclu du prêt |
