| Titre : | Détermination des conditions de mouture et de panification du tricale |
| Auteurs : | M El Nejjar ; M Boujnah |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 1987 |
| Format : | 98 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q02 (Transformation et conservation des aliments) |
| Mots-clés: | BIOCHIMIE ; ANATOMIE ; COMPOSE ; MOUTURE |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100004805 | 1660 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur Agronome | Consultation sur place Exclu du prêt |
