| Titre : | Etude technico-économique du processus de fabrication de la commercialisation des conserves de sardines marocaines (Cas des conserveries d'Agadir, Tan-Tan et Laayoune) |
| Auteurs : | B Zerrouq ; T Sayah |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 1999 |
| Format : | 237 p.# ref. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q02 (Transformation et conservation des aliments) |
| Mots-clés: | CONSERVE DE POISSON ; PECHES ; SARDINE ; COMMERCIALISATION ; FABRICATION ; EXPORTATION |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100002643 | 4655 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur Agronome | Consultation sur place Exclu du prêt |
