| Titre : | Évolution et résilience de l’apiculture traditionnelle à Souss-Massa et à Chefchaouen : état des lieux, contraintes et perspectives face aux maladies des abeilles et aux changements climatiques |
| Auteurs : | RAMDANE Kenza, Auteur ; MOHSSINE EL Hassania, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rabat : IAV Hassan II, 2026 |
| Format : | 83 Pages |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | apiculture traditionnelle ; ruche traditionnelle ; résilience ; changement climatique ; maladies des colonies ; Souss-Massa ; Chefchaouen ; Maroc |
| Résumé : |
Alors que l'apiculture moderne se développe rapidement au Maroc depuis plusieurs décennies,
la ruche traditionnelle n'a pourtant pas disparu et continue de coexister avec elle sur le terrain, sans que sa capacité réelle à résister aux maladies des colonies et au changement climatique soit clairement établie. Ce travail visait à évaluer l'évolution et la résilience de l'apiculture traditionnelle marocaine face à ces deux pressions, à identifier les facteurs liés à sa résilience perçue, puis à évaluer sa résilience économique à travers les prix du miel. Pour cela, une enquête a été menée auprès de 42 apiculteurs répartis entre deux régions aux contextes contrastés : Souss-Massa (22 apiculteurs) et Chefchaouen (20 apiculteurs). La démarche a combiné une description des apiculteurs et de leurs exploitations, une analyse de l'évolution des systèmes apicoles depuis les années 1990, une description de l’état des lieux sanitaire et climatique, puis une analyse bivariée et multivariée de la résilience écologique, et enfin une analyse de la résilience économique du miel traditionnel. Les résultats montrent d'abord que la transition vers la modernisation est un processus encore en cours et suit une logique différente selon la région : à Souss-Massa, elle répond surtout aux maladies et aux contraintes du terrain, tandis qu'à Chefchaouen elle est portée par l'appui de l'État. Sur le plan sanitaire, Varroa destructor touche 100 % des apiculteurs enquêtés dans les deux régions, mais les autres maladies et les pertes de colonies sont nettement plus sévères à Souss-Massa, où plus d'un tiers des apiculteurs ont perdu plus de 36% de colonies en trois ans, contre seulement 10 % à Chefchaouen, un écart lié notamment au manque d'eau et de ressources florales. Concernant la résilience perçue de la ruche traditionnelle, un seul facteur ressort significativement : l'ancienneté dans le métier, ni la région, ni l'appartenance à une coopérative, ni les pratiques sanitaires ou climatiques n'expliquent cette perception. L'analyse multivariée confirme ce résultat en distinguant quatre profils d'apiculteurs, structurés principalement par l'intensité de l'adaptation climatique et par l'ancrage traditionnel et l'expérience. Enfin, l'analyse économique révèle que le rendement de la ruche traditionnelle reste environ 3,5 fois plus faible que celui de la ruche moderne, mais que le miel traditionnel se vend nettement plus cher, jusqu'à deux fois plus à Chefchaouen, un écart de prix déterminé avant tout par le marché local et non par les pratiques individuelles des apiculteurs. En conclusion, la ruche traditionnelle marocaine n'est ni un système dépassé ni un simple concurrent moins performant de la ruche moderne, mais un mode de production viable, fondé sur la qualité plutôt que sur la quantité, dont la résilience dépend surtout de l'expérience accumulée par les apiculteurs. Des recommandations sont proposées pour renforcer durablement cette résilience, notamment en matière de transmission des savoirs, de lutte sanitaire, de valorisation du miel traditionnel et d'organisation du marché. |
| Examinateur : | BOUMAKRAT Saida/BAKHCHOU Salma |
| Président : | Belqadi Loubna |
| Rapporteur : | MOHSSINE EL Hassania |
| En ligne : | http://10.2.0.27/PDF_CDA/uploads/PDF/RAMDANE_Kenza_2026_10985.pdf |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 200042583 | 10985 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur Agronome | Consultation sur place Exclu du prêt |
| 200042584 | 10985 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur Agronome | Consultation sur place Exclu du prêt |
