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Résumé :
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Ce travail évalue l’activité antibactérienne de deux huiles essentielles issues de Lavandula latifolia Medik et Foeniculum vulgare seules et en association sur quatre bactéries d’intérêt médical et vétérinaire ( Enterococcus spp. , Escherichia coli , Klebsiella pneumoniae et Staphylococcus aureus ). Les souches testées présentaient des profils variés de résistance aux antibiotiques selon les critères du CLSI 2023 : K. pneumoniae était multirésistante, y compris à l’imipénème ; E. coli résistante à l’amoxicilline/acide clavulanique, au céfotaxime et à la pénicilline ; Enterococcus spp. résistante à l’ampicilline ; tandis que S. aureus demeurait sensible à l’ensemble des antibiotiques utilisés. La composition chimique de ces huiles essentielles a été déterminée par la chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse (CG/SM). L’étude de l’activité antibactérienne explorée par aromatogramme montre une efficacité notable de l’H.E. de Lavandula latifolia Medik active sur l’ensemble des souches testées. Enterococcus spp. s'est révélé être le germe le plus sensible aux deux huiles essentielles, avec une inhibition complète pour la lavande aspic et des diamètres d'inhibition moyens modérés de 9+1 mm à 10,33+0,58 mm pour l’huile essentielle des grains de Foeniculum vulgare . L’évaluation par détermination des concentrations minimales inhibitrices (CMI) a révélé une variabilité selon la souche bactérienne. L'huile essentielle de lavande aspic a montré une activité globale, avec des CMI faibles contre S. aureus (5 µl/ml) et Enterococcus spp (6,67 µl/ml) . , et modérée contre les bactéries à Gram négatif. L'huile essentielle de fenouil a été plus sélective, très active contre les bactéries à Gram positif mais inefficace contre E. coli aux concentrations testées. L’analyse du rapport CMB/CMI, a mis en évidence un effet bactéricide pour la majorité des combinaisons, sauf pour le fenouil ou l’effet était bactériostatique vis à vis du S. aureus . Enfin, l'association des deux huiles essentielles entre elles et avec différents antibiotiques a produit un effet synergique, ouvrant des perspectives prometteuses et intéressantes pour des stratégies thérapeutiques alternatives et complémentaires dans le contexte de l’antibiorésistance.
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