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Titre :
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Interactive effects of light spectrum and hydroponic systems on growth and biochemical quality of spearmint (Mentha spicata L.)
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Auteurs :
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HAMZAOUI Kaoutar, Auteur ;
TAIMOURYA Houda, Auteur ;
LOZZI Assia, Auteur ;
NICOLA Silvana, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Rabat : IAV Hassan II, 2025
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Format :
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101
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Langues:
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Français
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Mots-clés:
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menthe verte (Mentha spicata L.)
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système de culture flottante
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spectres lumineux
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systèmes de culture hydroponiques
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laine de roche
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gyroplant
;
métabolites secondaires
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huiles essentielles.
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Résumé :
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La culture durable des plantes aromatiques et médicinales nécessite des approches innovantes conciliant efficacité environnementale et qualité des produits à haute valeur ajoutée. Cette étude a évalué les effets interactifs du spectre lumineux et du système de culture hydroponique sur la croissance, la physiologie et la qualité biochimique de la menthe verte (Mentha spicata L.) en conditions contrôlées dans un système hydroponique de type système de culture flottante (SCF). Deux rapports lumière rouge:bleu (R:B = 2,08 et R:B = 5,33) ont été testés en combinaison avec deux systèmes de culture hydroponiques : la laine de roche (avec substrat) et le support Gyroplant (sans substrat). Un dispositif en split-plot, associé à des analyses morphologiques, physiologiques et biochimiques, a été mis en place ; les données ont été traitées statistiquement par ANOVA suivie du test post-hoc de Tukey sous R. Les résultats ont montré que la qualité spectrale modulait fortement la croissance et le métabolisme : la lumière enrichie en rouge a favorisé l’allongement des tiges et l’accumulation de biomasse fraîche, tandis que la lumière enrichie en bleu stimulait la l’activité antioxydante à travers le DPPH et le MDA. Le choix du système de culture hydroponique a également eu un effet marqué : la laine de roche a permis des rendements plus élevés en biomasse, alors que le système sans substrat a amélioré l’aération racinaire et l’accumulation de métabolites secondaires. Des interactions significatives spectre × système ont été observées pour le rendement en huiles essentielles et la capacité antioxydante, soulignant la complexité des réponses des plantes. Ces résultats ouvrent des perspectives pour le développement de systèmes hydroponiques innovants, efficients en ressources et adaptés aux contraintes climatiques dans les régions méditerranéennes et arides.
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En ligne :
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http://10.2.0.27/PDF_CDA/uploads/PDF/HAMZAOUI_Kaoutar_2025.pdf
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