| Titre : | Les maladies carentielles chez les ruminants au Maroc |
| Auteurs : | SERGHINI Mouna, Auteur ; BENAZZI Samira, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rabat : IAV Hassan II, 2025 |
| Format : | 243 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Ruminants ; Maladies carentielles ; Minéraux ; Vitamines ; Diagnostic clinique ; Lésions histopathologiques ; Maroc ; Prévention ; Thérapeutique. |
| Résumé : |
Les désordres nutritionnels d’origine minérale et vitaminique chez les ruminants constituent une cause sous-estimée mais déterminante de morbidité, de baisse de performance zootechnique et de pertes économiques dans les systèmes d’élevage marocains. Leur expression clinique est souvent insidieuse, masquée par des affections intercurrentes ou confondue avec des pathologies infectieuses, ce qui complique leur reconnaissance et retarde leur prise en charge. Ce travail d’étude s’attache à décrypter les fondements biochimiques, physiopathologiques et épidémiologiques des principales maladies carentielles affectant les ruminants au Maroc, en s’appuyant sur une analyse critique de la littérature scientifique, des enquêtes de terrain et des observations cliniques collectées dans différentes régions d’élevage.
La thèse explore en profondeur le rôle métabolique essentiel des macro-éléments (Ca, P, Mg, Na, K, S, Cl) et oligo-éléments (Cu, Zn, Se, Mn, Co, I, Fe), ainsi que des vitamines liposolubles et hydrosolubles, en insistant sur les déséquilibres nutritionnels susceptibles de compromettre la croissance, la reproduction, l’immunité et la longévité productive des animaux. Chaque désordre nutritionnel est abordé à travers ses expressions pathocliniques caractéristiques (parésie post-partum, rachitisme, tétanie, troubles locomoteurs, encéphalopathies), ses lésions anatomopathologiques spécifiques observées en post-mortem (dégénérescence musculaire, ostéodystrophie, nécrose corticale cérébrale, vacuolisation neuronale…), et ses marqueurs biochimiques ou histologiques utilisables pour le diagnostic différentiel. Une attention particulière est portée au diagnostic clinique macroscopique in vivo, à partir de signes fonctionnels et locomoteurs, et au diagnostic microscopique post-mortem, fondé sur des coupes histologiques illustratives et des colorations ciblées, notamment dans des cas de maladie du muscle blanc, hypocalcémie péripartum ou encéphalomalacie cérébrale d’origine carentielle. La description de ces entités pathologiques s’accompagne d’une cartographie régionale des prévalences, qui permet de mettre en évidence des zones à haut risque, notamment dans les régions du Moyen Atlas, de l’Oriental et de la Chaouia. Au-delà du constat épidémiologique, ce travail propose une approche intégrée de lutte contre les carences, fondée sur des stratégies de prévention nutritionnelle ciblée, la complémentation rationnelle en période critique (gestation, lactation, croissance rapide), l’éducation des éleveurs, ainsi que sur des protocoles thérapeutiques validés (formes galéniques, posologies, espèces sensibles). La valorisation des données locales, croisées avec les standards internationaux de nutrition animale, permet de dégager des recommandations applicables et durables pour la santé du cheptel marocain. Cette thèse contribue à positionner les maladies carentielles non seulement comme un enjeu zootechnique et vétérinaire, mais également comme un marqueur du niveau de développement des systèmes alimentaires et des pratiques d’élevage. Il s’inscrit dans une démarche de modernisation de la médecine préventive vétérinaire au service d’une productivité durable et d’une résilience accrue des élevages marocains face aux contraintes nutritionnelles et environnementales. |
| En ligne : | http://10.2.0.27/PDF_CDA/uploads/PDF/SERGHINI_Mouna_2025.pdf |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 200041729 | 10557 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Docteur vétérinaire | Consultation sur place Exclu du prêt |
