| Titre : | ANALYSE DE L’ACTIVITE DE TILAPICULTURE AU MAROC : SITUATION ACTUELLE ET BESOINS DE DEVELOPPEMENT DURABLE |
| Auteurs : | EL GUENNOUNI Nisrine, Auteur ; BERDAY Nadia, Auteur ; MOUJTAHID Aziz, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rabat : IAV Hassan II, 2022 |
| Format : | 194 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Oreochromis niloticus ; Tilapia ; Maroc ; Tilapiculture ; Elevage ; Production ; Contraintes ; Développement durable. |
| Résumé : |
La présente étude consiste à faire une analyse diagnostique de l’activité de tilapiculture au Maroc tout au long de sa chaine de valeur, en mettant l’accent sur l’activité du secteur privé et des coopératives, ceci afin d’identifier les forces et les principaux enjeux qui entravent le développement de cette filière. Elle se propose également de concevoir une liste des recommandations pour un meilleur développement durable de la tilapiculture.
Les données ont été collectées au moyen de visites et de séjours d’étude, d’observations de terrain et d’entretiens réalisés avec des responsables administratifs et techniques et des professionnels de la filière. Les résultats montrent que cette activité de tilapiculture est très prometteuse. Toutefois, son développement fait face à plusieurs enjeux liés essentiellement aux contraintes suivantes : le manque de ressources en eau, un manque de moyens d’investissements, le coût élevé de l’aliment piscicole, le manque de savoir-faire approfondi des pisciculteurs dans le domaine de l’élevage aquacole, ainsi que les contraintes du marché et du circuit de commercialisation. La stratégie de développement de l’aquaculture au Maroc (dont la tilapiculture) élaborée par l’Agence Nationale des Eaux et Forêts (ANEF) (auparavant dénommé Haut-Commissariat aux Eaux et Forêts et à la Lutte Contre la Désertification (HCEFLCD)) consiste à fournir l’appui nécessaire aux coopératives de tilapiculture, à savoir la mise à la disposition des coopératives de pisciculture les équipements d’élevage nécessaires pour l’installation d’une ferme en lacs de barrage, les semences de tilapia et l’aliment pour l’année de démarrage, ainsi que la formation et l’appui technique. L’étude réalisée sur six coopératives de tilapiculture exerçant l’élevage intensif en cages flottantes en lacs de barrage a montré que ces coopératives peuvent réaliser au moins un cycle de production par an, avec un système d’élevage intensif et une valeur moyenne de l’indice de conversion de la nourriture de 0,80. La production varie entre 5,34 et 17,16 t/an, avec des tailles commerciales de l’ordre de 250 à 1500 g. La rentabilité des projets d’élevage du tilapia des coopératives est hautement limitée par le coût élevé de l’aliment piscicole qui dépasse de loin 50 % des charges totales de production qui s’élèvent à 179 357,4 DH. Toutefois, le projet (sans les frais des infrastructures) est rentable et permet de générer des bénéfices avec une valeur actuelle nette positive de 2 386 095,57 DH et un indice de profitabilité de 2,58 (> 1). Parmi les principales recommandations préconisées pour le développement de la tilapiculture au Maroc, il y a la mise en oeuvre d’une stratégie marketing, avec la promotion du produit comme espèce de très bonne valeur nutritive, la mise en place d’écloseries de tilapia afin de produire des alevins en masse tout au long de l’année, aussi bien au niveau de la station de Deroua qu’au niveau des V différentes régions du pays, le développement de fermes de tilapiculture à terre avec un système de recirculation de l’eau, et en système intégré afin d’augmenter la productivité, diversifier les productions et limiter l’impact environnemental, la valorisation des produits, ainsi que l’appui financier des producteurs en leur facilitant l’accès aux crédits et aux opportunités de financements pour le développement. Enfin, la durabilité de cette activité est conditionnée par l’implication des considérations de développement durable tout au long de la chaîne de valeur de tilapia pour développer une activité aquacole rentable, respectueuse de l’environnement, qui utilise efficacement les ressources et qui est socialement inclusive. Oreochromis niloticus; Tilapia; Maroc; Tilapiculture; Elevage; Production; Contraintes; Développement durable. |
| En ligne : | http://10.2.0.27//cda/ebooks/EL_GUENNOUNI_Nisrine_2022.pdf |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 200041620 | 9876 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur Agronome | Libre accès Disponible |
