| Titre : | Performance environnementale des exploitations agricoles de pommiers à Dayet Aoua |
| Auteurs : | HAMMOUCH Nada, Auteur ; BOUNADI Imane, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rabat : IAV Hassan II, 2024 |
| Format : | 166 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Externalités environnementales ; Efficience environnementale ; GES, Performance économique ; Pommier ; DPSIR ; Translog ; Tobit ; Régression |
| Résumé : |
Les enjeux environnementaux mondiaux, tels que le changement climatique et la dégradation des sols, mettent en lumière l'urgence de repenser les pratiques agricoles. Le cas du pommier au Maroc, en particulier dans la région de Fès-Meknès, illustre cette relation entre développement économique et préservation de l'environnement. Bien que cette culture soit une source de revenus essentielle pour de nombreux agriculteurs, elle soulève des questions quant à son impact environnemental. L'objectif de cette étude est de mesurer quantitativement l'efficience environnementale des exploitations agricoles de pommier à Dayet Aoua et d'évaluer ses effets sur leur performance économique. Pour y parvenir, l'étude se concentre sur quatre objectifs spécifiques : identifier et définir les principales externalités environnementales négatives liées à la production de pommier, quantifier l'externalité environnementale ciblée, en l'occurrence les émissions de gaz à effet de serre (GES), considérées comme un output indésirable, mesurer l'efficience environnementale des exploitations agricoles de pommier, et enfin, analyser l'effet de cette efficience environnementale sur leur performance économique. Cette étude a porté sur un échantillon de 63 exploitations fruitières de pommiers, constitué selon une méthode d'échantillonnage en boule de neige. Afin d'évaluer les impacts environnementaux de ces exploitations, nous avons adopté une approche multiméthodologique. Le cadre DPSIR a permis d'identifier et d'analyser les externalités liées à la production de pommes. Les émissions de gaz à effet de serre, quantifiées à l'aide de coefficients spécifiques, ont constitué l'indicateur principal de ces externalités. Par ailleurs, nous avons utilisé une fonction de distance hyperbolique Translog pour mesurer l'efficience environnementale des exploitations, puis un modèle Tobit pour en étudier les déterminants. Enfin, une régression linéaire a permis d'évaluer la relation entre l'efficience environnementale et la performance économique de ces exploitations. L'évaluation conduite a mis en évidence un double enjeu environnemental et économique lié aux pratiques agricoles. D'une part, l'activité agricole de pommier génère en moyenne 2505,98 kg équivalent CO2 par hectare, principalement en raison de l'utilisation d'intrants chimiques et d'équipements. D'autre part, l'analyse de l'efficience environnementale a révélé un score moyen de 79%, avec une grande variabilité entre les exploitations expliquée par des facteurs tels que l'expérience et la formation des agriculteurs, ainsi que l'adoption de pratiques de lutte intégrée. Intéressant, un lien étroit a été établi entre cette efficience environnementale et la performance économique des exploitations, suggérant que des pratiques agricoles durables peuvent améliorer la rentabilité. Cependant, d'autres facteurs tels que l'accès à des services d'accompagnement technique, la spécialisation et l'adoption de pratiques de lutte intégrée influencent également la performance économique. Globalement, les résultats de cette étude montrent que l'adoption de pratiques respectueuses de l'environnement, comme les analyses de sol, les énergies renouvelables et les pratiques de lutte intégrée, peut non seulement réduire les nuisances environnementales et améliorer la performance environnementale des exploitations, mais aussi augmenter leur performance économique et leur compétitivité.
Mots clés : Externalités environnementales, Efficience environnementale, GES, Performance économique, Pommier, DPSIR, Translog, Tobit, Régression. |
| En ligne : | http://10.2.0.27//cda/ebooks/HAMMOUCH_Nada_2024.pdf |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 200041434 | 10390 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur Agronome | Consultation sur place Exclu du prêt |
