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Résumé :
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L’avoine, l’orge et le blé, vue leur haute valeur nutritive et leurs vertus thérapeutiques, ont suscité un intérêt accru afin de faire face à l’insécurité alimentaire et la malnutrition à l’échelle mondiale. La présente étude a pour objectif d’évaluer une collection de 58 lignées de ces trois céréales à travers une caractérisation agro-morphologique pour déterminer leur potentiel de production et leur stabilité et adaptation à différentes conditions agro-climatiques marocaines. Le matériel végétal étudié est constitué de 35 accessions d’avoine, 13 accessions d’orge et 10 accessions de blé. Les essais ont été conduits dans quatre sites agro-climatiques contrastés, à savoir Rabat, Sidi Slimane, Meknès et Khénifra. Treize paramètres agro-morphologiques ont été étudiés pour caractériser les différentes accessions des trois espèces. Les analyses de la variance ont mis en évidence des différences significatives entre les lignées pour la plupart des caractères agro-morphologiques. Cette année les précipitations ont été insuffisantes et mal distribuées et par périodes les températures étaient hautes avec des vents violents (Chergui). Ces conditions ont affecté les sites particulièrement Khénifra et Meknès. Pour les trois espèces, le site de Rabat a été le plus favorable à la production en grains. Les rendements ont atteint une moyenne de 27,79 qx/ha chez les avoines, 20,92 qx/ha chez les orges et 22,36 qx/ha pour les blés contre 32,4 qx/ha pour le témoin Rapido qui est une Avena sativa. L’analyse de la variance (ANOVA) du rendement grain a mis en évidence des effets très hautement significatifs pour le facteur site et pour son interaction avec les lignées des trois espèces céréalières. Une contribution importante du facteur site implique que le rendement grain est fortement influencé par les conditions de croissance des lignées. L’analyse AMMI a permis de classer les lignées selon leur niveau de productivité et leur indice de stabilité (ASV). Parmi les accessions d’Avena sativa étudiées, quatre lignées ont une bonne stabilité et ont dépassé le rendement moyen de 9,82 qx/ha dans l’ensemble des essais : C2, C15, C1 et C24. Les lignées d’orge C42, C36 et C41 et les lignées de blé C55 et C53 ont montré des rendements grains supérieurs au rendement moyen de l’espèce sur l’ensemble des essais qui sont : 11,61 qx/ha pour les orges et 6,72 qx/ha pour les blés. Ces lignées peuvent constituer une bonne base génétique pour la sélection de cultivars.
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