Résumé :
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La viticulture est confrontée à diverses problématiques découlant du changement climatique, auxquelles elle devra s'adapter. Les couverts végétaux temporaires entre les rangs de vignes apparaissent comme une solution prometteuse. Cette étude explore leur efficacité en réponse au changement climatique, en tenant compte de facteurs tels que la date de semis, le type de sol, la durée du cycle et les précipitations. Les résultats indiquent que les couverts végétaux temporaires peuvent jouer un rôle d'atténuation face aux aléas climatiques par le biais de la production de biomasse, qui permet de stocker le carbone, contribuant ainsi à la réduction des gaz à effet de serre. Les restitutions au sol s'avèrent également bénéfiques, avec une stratégie de semis précoce et une quantité adéquate de précipitations favorisant la production et les restitutions en éléments fertilisants. Les sols à texture fine favorisent également le développement des couverts par rapport au sols sableux. Concernant leur influence sur la croissance de la vigne, les rangées avec et sans enherbement n'ont pas montré de différence significative.
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