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Résumé :
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La fertilisation foliaire est une technique complémentaire à la fertilisation du sol. Elle consiste en un apport d’éléments nutritifs directement sur les feuilles des plantes, améliorant ainsi leur disponibilité pour les végétaux. L’objectif du présent travail est d’évaluer l’effet de la fertilisation foliaire au bore et du zinc sur la croissance et le rendement de la culture de l’olivier. Pour ce faire, trois essais ont été installés dans la région du Taourirt. Le dispositif expérimental adopté pour chaque essai est un bloc aléatoire complet avec 3 traitements et à 3 répétitions par traitement. Le 1er traitement est la pratique courante de l’agriculteur (traitement témoin), sans apport supplémentaire de l’engrais foliaire du bore et du zinc. Le 2ème traitement consiste en une application de 2.5 kg/ha de l’engrais foliaire nutri-s-bore appliqué à deux stades : la formation des grappes florales et le début de nouaison. Le 3ème traitement implique une application de 250 g/ha de l’engrais foliaire ZnSo4 à deux stades : la formation des grappes florales et le début de grossissement des fruits. Deux prélèvements d’échantillons de 200 feuilles par répétition au cours du cycle de la culture ont été effectués, afin de réaliser les analyses foliaires. Les mesures incluent la croissance des rameaux, le taux de nouaison, le poids, la longueur et le diamètre des fruits. Les résultats montrent des augmentations significatives des rameaux dans des trois essais, de l’ordre de 73%, 70% respectivement au niveau des traitements par bore, et par zinc par rapport au traitement témoin. Pour le taux de nouaison, une différence significative entre les traitements a été observée dans les trois essaies, les arbres traités au bore ont exprimé un taux de nouaison plus élevé par rapport aux autres traitements avec une moyenne 17%. Finalement, les propriétés physiques des fruits telle que la longueur, le diamètre et le poids ont augmenté significativement au niveau des arbres traités au zinc par rapport aux autres traitements, avec une moyenne de 2.2 cm pour la longueur, 1.42 cm pour le diamètre et 2.4 g pour le poids des fruits.
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