| Titre : | Effet de la supplémentation en Prébiotiques et/ou Probiotique sur les performances zootechniques du poulet de chair |
| Auteurs : | KEITA Assitan Modibo, Auteur ; EL AAYADI Soufiane, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rabat : IAV Hassan II, 2024 |
| Format : | 84 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Antibiotique promoteur de Croissance ; Performance de croissance ; Poulet de Chair ; Prébiotique ; Probiotique ; Synbiotique. |
| Résumé : |
La demande croissante en produits avicoles pousse les producteurs à optimiser la production, souvent en utilisant des antibiotiques promoteurs de croissance (APC) pour améliorer la performance des poulets de chair. Cependant, l'utilisation excessive des APC soulève des inquiétudes sanitaires, notamment concernant la résistance aux antibiotiques. Par conséquent, il est crucial de trouver des alternatives efficaces. Les prébiotiques, probiotiques et synbiotiques émergent comme des options prometteuses pour améliorer la santé et la croissance des poulets sans recourir aux APC.
Cette étude vise à évaluer l'effet de la supplémentation en prébiotiques, probiotiques et synbiotiques en tant qu'alternatives aux antibiotiques promoteurs de croissance (APC) sur les performances zootechniques des poulets de chair. Dans le contexte de l'optimisation des performances et de la réduction de l'utilisation d'antibiotiques, cette recherche se concentre sur la comparaison des effets de différents suppléments alimentaires par rapport à un régime contenant des APC. L'essai a été réalisé d'avril à mai 2024 dans une ferme près de Salé-Kénitra. 26000 poussins d’un jour ont été répartis en quatre lots : un lot recevant le prébiotique (Fructo-oligosaccharide), un lot probiotique (Bacillus subtilis), un lot synbiotique (B. subtilis + FOS) et un antibiotique promoteur de croissance (Flavomycine). Les données de poids, consommation alimentaire et mortalité ont été collectées sur une période de 42 jours. Les résultats ont révélé que durant toute la durée d’élevage, le groupe synbiotique et probiotique ont respectivement montré un indice de consommation de 1,91 et 1,96, inférieur à celui du groupe APC (2,09) et prébiotique (2,11) (p 0,05). Les résultats indiquent que les synbiotiques et probiotiques sont des alternatives viables aux APC, améliorant les performances de croissance des poulets de chair. Le groupe synbiotique a démontré les meilleures performances globales, confirmant que la combinaison de prébiotiques et probiotiques offre des avantages synergétiques. |
| En ligne : | http://10.2.0.27//cda/ebooks/KEITA_Assitan_Modibo_2024.pdf |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 200041287 | 10258 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur Agronome | Consultation sur place Exclu du prêt |
