| Titre : | Elaboration d’un audit combiné de vérification du SMI-SQE appliqué à la société COLAIMO (Confidentiel) |
| Auteurs : | MOKHTARI Kamal, Auteur ; RAFFAK Anas, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rabat : IAV Hassan II, 2023 |
| Format : | 93 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Norme ISO 22000 ; Norme ISO 45001 ; Norme ISO 14001 ; Audit combiné |
| Résumé : |
Dans le secteur de l'industrie laitière, les entreprises font face à des exigences croissantes en matière de qualité des produits, de santé, de sécurité au travail et de protection de l'environnement. Pour relever ces défis, de nombreuses entreprises ont adopté des systèmes de gestion certifiés tels que les normes ISO 22000, ISO 45001 et ISO 14001. Cependant, la question cruciale demeure : Comment consolider efficacement un système de management intégré (SMI) en combinant ces normes spécifiques, et comment réaliser un audit efficace d'une entreprise afin d'évaluer le degré de conformité aux exigences par l'organisme auditée ?
L’objectif principal de notre travail consiste à élaborer un audit de vérification unique pour les normes ISO 22000, ISO 45001 et ISO 14001 puis évaluer la conformité de la coopérative laitière du Maroc Oriental (COLAIMO) à ces exigences. La méthodologie utilisée consistait à organiser les exigences de chaque norme dans un fichier Excel où chaque chapitre était attribué à une feuille distincte. Les exigences communes de chaque chapitre étaient identifiées et regroupées. Ensuite, une note était attribuée pour chaque exigence, répartie en fonction des pourcentages assignés à chaque chapitre. La dernière étape a impliqué un audit approfondi sur terrain de la coopérative COLAIMO. L'audit a révélé une forte disparité des notes. La sécurité des denrées alimentaires s'est distinguée par son haut niveau de conformité, témoignant de l'engagement exemplaire de l'entreprise dans cette norme. Cependant, des améliorations substantielles sont nécessaires dans les domaines de la santé-sécurité au travail et de la gestion environnementale pour atteindre le niveau de conformité requis. Les résultats de la répartition des scores ont clairement démontré l'importance cruciale de la sécurité des denrées alimentaires dans notre SMI-SQE, tandis que la sécurité de santé-sécurité au travail a montré sa prééminence dans les chapitres de leadership et de planification. L'équilibre des scores entre les normes dans les chapitres de contexte de l'organisme et l’évaluation des performances, souligne l'importance accordée par le système de management de la sécurité des denrées alimentaires, de la santé-sécurité au travail et de la gestion environnementale à l'évaluation approfondie des enjeux internes et externes, ainsi qu'à la mesure continue des performances. Ces conclusions fournissent des axes d'amélioration essentiels pour COLAIMO dans sa quête de conformité aux normes et de recherche de l'amélioration continue de ses pratiques. |
| En ligne : | http://10.2.0.27//cda/ebooks/Confidentiel_MOKHTARI_Kamal_2023.pdf.pdf |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 200041148 | 10179 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur topographe | Exclu du prêt |
