| Titre : | Contribution de l’élevage à l’instauration des principes d’une économie circulaire : cas des oasis de montagnes du Haut Atlas |
| Auteurs : | TALEBI Abderrahim, Auteur ; SRAÏRI Mohamed Taher, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rabat : IAV Hassan II, 2023 |
| Format : | 102 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Élevage ; économie circulaire ; oasis de montagne ; gestion durable ; transhumance |
| Résumé : |
La présente étude a pour objectif d’analyser la contribution de l’élevage à l’instauration des principes d’une économie circulaire dans les oasis de montagne du Haut Atlas central, une zone connaissant différentes mutations, principalement le stress hydrique et le réchauffement climatique, induisant plusieurs contraintes d’ordre agronomique, économique et social. L'étude repose sur un échantillon de 35 exploitations agricoles, reflétant une diversité de situations, en quantifiant les flux interagissant entre les différentes phases de production, qu'elles soient animales ou végétales, tout au long de l'année. L'élevage joue un rôle substantiel dans l'amélioration de la résilience des exploitations agricoles. L'analyse des flux de matières met en évidence que les fourrages contribuent à hauteur de 87,0 % aux Unités Fourragères Laitières (UFL) produites au sein de ces exploitations. Une autonomie fourragère moyenne de 47,0 % est enregistrée, avec son niveau étroitement lié à la Surface Agricole Utile (SAU) et à l'effectif du cheptel, ce qui réduit les besoins d’achat des aliments. Cette approche locale s'inscrit parfaitement dans le concept d'économie circulaire, en privilégiant les circuits courts et en minimisant les coûts liés au transport et l'empreinte carbone associée. L’évaluation du bilan énergétique montre que 71,9 % des besoins des animaux sont couverts par les aliments endogènes ; cette moyenne varie entre exploitations à élevage mobile sur parcours (13,0 %) et celle à élevage sédentaire (86,9 %). La quantité de fumier frais produite par Unité de Gros Bétail (UGB) est estimée à 2 921 kg/UGB pour les exploitations sédentaires. L’écart de triage du pommier est estimé à 1,5 kg par arbre. A la lumière de ces résultats, 4 types d’exploitations ont été identifiées : i) Élevage sédentaire a haute productivité fourragère ; ii) Exploitation à rendement énergétique élevé et faible densité; iii) Élevage transhumant avec compensation organique non collectée et dépendance alimentaire externe. ; iv) Élevage transhumant avec collecte du fumier et dépendance alimentaire externe. Ces types correspondent à la localisation géographique et aux atouts intrinsèques des exploitations agricoles. |
| En ligne : | http://10.2.0.27/PDF_CDA/uploads/PDF/TALEBI_Abderrahim_2023.pdf |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 200041043 | 10115 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur Agronome | Consultation sur place Exclu du prêt |
