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Titre :
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Caractérisation, diagnostic et analyse multicritère des systèmes de productions agricoles dans les zones périurbaines de la ville de Meknès
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Auteurs :
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ELBAATI Karima, Auteur ;
HAKIMI Fatiha, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Rabat : IAV Hassan II, 2023
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Format :
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128
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Langues:
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Français
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Mots-clés:
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agriculture périurbaine
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urbanisation, circuits de commercialisation
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sécurité alimentaire
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environnement
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Meknès.
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Résumé :
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La ville de Meknès est confrontée à une urbanisation rapide qui entraîne des problèmes d'insécurité alimentaire et de dégradation de l'environnement. L'expansion urbaine à Meknès a un impact négatif sur l'agriculture périurbaine, non seulement en termes d'empiètement sur les terres fertiles, mais aussi en termes de perte de cohérence agricole. L'objectif de cette étude est d'analyser et d'évaluer les systèmes agricoles périurbains à Meknès afin de mieux comprendre les défis auxquels sont confrontées ces exploitations et proposer des recommandations pour améliorer leur durabilité et leur rentabilité. Les enquêtes menées sur le terrain nous ont permis d'identifier les caractéristiques principales des exploitations étudiées. Cette agriculture présente deux systèmes de production (végétale et animale). Le système de production végétale est dominé par les cultures maraîchères, l’arboriculture fruitière, les grandes cultures et les cultures fourragères. La production animale est marquée par l’élevage bovin, ovin et avicole. Environ 72% des exploitations sont grandes (>5 ha) et sont gérées par des exploitants expérimentés âgés de plus de 41 ans (représentant 80% de l'échantillon), dont les principales motivations à pratiquer l'agriculture sont la pauvreté et le chômage. L'agriculture périurbaine à Meknès joue un rôle crucial en raison de ses multiples fonctions. Elle contribue au développement économique en créant des emplois et en générant des revenus pour les agriculteurs. De plus, elle garantit l'approvisionnement des zones urbaines en produits frais (fruits et légumes) selon deux types de circuits de commercialisation : les circuits courts et les circuits directs. En outre, cette pratique contribue à la préservation de l'environnement en utilisant des produits provenant de l'élevage. Les résultats indiquent que les principaux défis auxquels fait face l'agriculture périurbaine de Meknès sont la diminution progressive des terres agricoles au profit du bâti, le coût élevé des intrants agricoles tels que les engrais et les produits phytosanitaires, la volatilité des prix et le manque d’encadrement. De ce fait, il est nécessaire d'intégrer l'agriculture périurbaine dans les plans d'aménagement urbain afin d'améliorer les conditions de vie dans la zone périurbaine de la ville de Meknès.
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En ligne :
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http://10.2.0.27//cda/ebooks/ELBAATI_Karima_2023.pdf
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