| Titre : | Bactéries lactiques : de la génétique aux ferments |
| Auteurs : | Georges Corrieu |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Lavoisier-Tec & Doc, 2008 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7430-1016-4 |
| Index. décimale : | Q01 (Science et technologie de l alimentation) |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 200039427 | Q01/COR | Support papier | Espace 1er étage | Nouvelles acquisitions | Libre accès Disponible |
