| Titre : | Propriétés physico-chimiques des aliments : nouveaux outils de prédiction |
| Auteurs : | Musavu Ndob, Aяchatou |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Iste щditions, 2015 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-1-78405-102-0 |
| Index. décimale : | E21 (Industrie agro-alimentaire) |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 200039516 | E21/NDO | Support papier | Espace 1er étage | Nouvelles acquisitions | Libre accès Disponible |
