| Titre : | Innovation in Food Engineering: New Techniques and Products |
| Auteurs : | Maria Laura Passos, Claudio P. Ribeiro |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | CRC Press, 1905 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-1-4200-8606-5 |
| Index. décimale : | E21 (Industrie agro-alimentaire) |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 200039447 | E21/PAS | Support papier | Espace 1er étage | Nouvelles acquisitions | Libre accès Disponible |
