| Titre : | L'autocontrôle microbiologique en restauration collective |
| Auteurs : | Dromigny, Eric |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Lavoisier-Tec & Doc, 2019 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7430-2441-3 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 200039784 | Q02 DRO | Support papier | Espace 1er étage | Ouvrages | Libre accès Disponible |
