| Titre : | Food quality management : Technological and managerial principles and practices |
| Auteurs : | P.A Luning |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : Wageningen Academic Publishers, 2011 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 987-90-8686-116-3 |
| Langues: | Anglais |
| Index. décimale : | Q01 (Science et technologie de l alimentation) |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 200038747 | Q01/LUN | Support papier | Espace 1er étage | Ouvrages | Libre accès Disponible |
| 200038748 | Q01/LUN | Support papier | Espace 1er étage | Ouvrages | Libre accès Disponible |
