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Les 7 fonctions de l'emballage

Collectif et Patrice Dole | Lavoisier-Tec & Doc | 2018

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Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agroalimentaires : à l'exclusion des produits utilisés au niveau de l'agriculture et de l'élevage : pesticides, hormones, etc.

Béatrice de Reynal | Lavoisier-Tec & Doc | 2018

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Les algues alimentaires : bilan et perspectives

Fleurence, Joыl | Lavoisier-Tec & Doc | 2018

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Aménagement et maintenance des surfaces végétales

Larcher, Jean-Luc | Lavoisier-Tec & Doc | 2005

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L'autocontrôle microbiologique en restauration collective

Dromigny, Eric | Lavoisier-Tec & Doc | 2019

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Bactéries lactiques : de la génétique aux ferments

Georges Corrieu | Lavoisier-Tec & Doc | 2008

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Bactéries lactiques et probiotiques

Collectif, Franчois-Marie Luquet | Lavoisier-Tec & Doc | 2005

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La chaîne de la viande bovine : production, transformation, valorisation et consommation

Marie-pierre Ellies-oury | Lavoisier-Tec & Doc | 2018

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Conception des compléments alimentaires : marché, développement, réglementation et efficacité

Mehdi Bouarfa | Lavoisier-Tec & Doc | 2016

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Conception hygiénique de matériel et nettoyage-désinfection : pour une meilleure sécurité en industrie agroalimentaire

Marie-Noыlle Bellon-Fontaine | Lavoisier-Tec & Doc | 2016

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Connaissance de la biodiversité végétale Démarches et outils technologiques

Lavoisier-Tec & Doc 2014

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Les divers modes d'irrigation de la source à la parcelle

Mathieu, Clément | Lavoisier-Tec & Doc | 2018

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Les emballages actifs

Nathalie Gontard | Lavoisier-Tec & Doc | 2000

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Enjeux phytosanitaires pour l'agriculture et l'environnement : pesticides et biopesticides, OGM, lutte intégrée et biologique, agriculture durable

Catherine Regnault-Roger | Lavoisier-Tec & Doc | 2005

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Gestion des problèmes environnementaux dans les industries agroalimentaires

René Moletta | Lavoisier-Tec & Doc | 2006

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