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Aspects chimiques du poisson soumis au froid

M Dayahi ; El Kettab ; A El Marrakchi | (s.l) : (s.e) | 1986

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Aspects microbiologiques de la sardine fraîchement capturée et conservée par deux méthodes de réfrigération différentes

R Azilaf ; A El Marrakchi | (s.l) : (s.e) | 1981

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Campylobacter dans les denrées alimentaires

A.R Alikissankpeyi ; A El Marrakchi | (s.l) : (s.e) | 1994

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Comportement de l'Anchois (Engraulis Encrasicholus) au cours de la maturation : Aspect microbiologique

M Akel ; A El Marrakchi | RABAT : (s.e) | 1993

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Comportement de l'Anchois (Engraulis Encrasicholus) au cours de sa maturation : Aspect chimique

R Gharsallaoui ; A El Marrakchi | (s.l) : (s.e) | 1993

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Comportement microbiologique du poisson soumis au froid : Etude bibliographique

A Abdelmoutalib ; A El Marrakchi | (s.l) : (s.e) | 1986

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Conservabilité au froid et à température ambiante de la semi-conserve d'Anchois (Engraulis Encrasicholus Fleming, 1828)

E.H Romli ; A El Marrakchi | (s.l) : (s.e) | 1993

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Contribution à l'étude de l'anchoitage du poisson (Engraulis Encrascicholus) Aspect physico-chimique

M Jabri ; A El Marrakchi | (s.l) : (s.e) | 1996

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Contribution à l'étude de l'anchoitage du poisson étude physico-chimique et bactériologique

M Fadhel Ben Selma ; A El Marrakchi | (s.l) : (s.e) | 1996

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Contribution à l'étude de la chimie du Smen

M Benbouhou ; J BERRADA ; A El Marrakchi | (s.l) : (s.e) | 1980

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Contribution à l'étude de l'évolution de la flore lactique au cours de l'élaboration du Lben et du Smen

M Chakir ; A El Marrakchi | (s.l) : (s.e) | 1985

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Contribution à l'étude de la flore bactérienne lipolytique et caseolytique du Smen au cours de son élaboration

A Hamama ; A El Marrakchi | Toulouse : (s.e) | 1981

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Contribution à l'étude de la flore de contamination du Semen au cour de son élaboration

A El Mane ; A El Marrakchi | (s.l) : (s.e) | 1981

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Contribution à l'étude du fromage de chèvre

A Ennahdi Elidrissi ; A El Marrakchi | (s.l) : (s.e) | 1980

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Contribution à l'étude de la prévalence des vibrions dans le milieu marin : cas de la région d'Agadir

F Amhassar ; A El Marrakchi | (s.l) : (s.e) | 2004

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