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Contribution a la caracterisation de la qualite organoleptique des huiles d'olive vierges

A Tarki ; M Zahar ; Damnati | (s.l) : (s.e) | 2008

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Contribution à la mise en place de l'ISO 22000 dans l'atelier UHT à COPAG.

S Akroud ; M Zahar | (s.l) : (s.e) | 2012

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Contribution à la mise en place de la norme iso 22000 : cas de l'arome et la crème glacée

N Bougouss ; M Zahar | (s.l) : (s.e) | 2008

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Contribution à la mise en place du système assurance qualité dans un laboratoire d'analyse des produits alimentaires (lhyal, France)

F Tourrab ; M Zahar | (s.l) : (s.e) | 2004

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Contribution à la mise en place d'un systeme assurance qualité HACCP au sein de la societé International bottling des boissons rafraichissantes

Y Noutfia ; M Zahar | (s.l) : (s.e) | 2008

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Contribution à la mise en place du système HACCP dans la production et la distribution de l'eau potable

H Guayez ; M Zahar | (s.l) : (s.e) | 2013

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Contribution à la mise en place du système HACCP au sein de la fromagerie Fromadel (doc.confidentiel non déposé)

M Ameziane ; M Zahar | (s.l) : (s.e) | 2011

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Diagnostic et caractérisation physico-chimique des produits d'extraction des graines de figue de barbarie

BOUZID Sara ; AMDI Houda ; M Zahar | Rabat : IAV Hassan II | 2018

Le présent travail représente une contribution au diagnostic de la filière du cactus et à l’étude de l’effet du procédé d’extraction sur la qualité de l’huile des graines de figue de barbarie et la caractérisation du tourteau résultant de ce pro[...]

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Effect of vitamin a carrier on the light stability of vitamin a in fortified lowfat milks

M Zahar ; D.E Smith | (s.l) : (s.e) | 1985

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Effet de l'incorporation de l'ensilage biologique des déchets de sardine dans la ration de la vache laitière sur la production et la qualité du lait

H El Bouzaidi Cheikhi ; M Zahar ; A Guerouali | (s.l) : (s.e) | 2001

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L'effet du levain thermophile producteur de bactériocine sur la survie de Listeria Monocytogènes et Staphylococcus aureus dans le yaourt

L Ben Maimoun ; N Benkerroum ; M Zahar | (s.l) : (s.e) | 2000

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Effet des procédés de fabrication de l'huile d'argane alimentaire sur sa qualité hédonique

F Djeffal ; M Zahar ; D Demnati | (s.l) : (s.e) | 2011

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Effet de la température sur le processus d'ensilage. Effet de la température et de l'ajout de sel sur la dégradation des protéines en azote soluble

K El Yakoubi ; M Zahar ; N Benkerroum | RABAT : (s.e) | 1998

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Ensilage de poisson : -Effet de la température sur le processus d'ensilage. -Utilisation dans l'alimentation de la vache laitière

N Frej ; M Zahar ; N Benkerroum | (s.l) : (s.e) | 1997

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Essais de fabrication du fromage frais à partir du lait recombiné à l'échelle industrielle

Y Mahfoud ; M Zahar ; A Hamama | (s.l) : (s.e) | 1997

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