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Lina EL ALAMI, Auteur ; Fadwa GUIMIMI, Auteur ; ALIBOUCHE Marouane, Auteur | Rabat : IAV Hassan II | 2025Les unités agroalimentaires cherchent à réduire les pertes de matières, et à optimiser la performance de leurs équipements afin de maintenir une productivité élevée. L’unité Centrale Danone, leader du secteur laitier au Maroc, s’inscrit dans cet[...]
