Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
texte imprimé
L’objectif de cette étude est d’explorer la possibilité d’intégrer des espèces alternatives aux petits pélagiques dans la production de conserves de poisson, en réponse aux inquiétudes concernant la durabilité des stocks des petits pélagiques, n[...]
