| Titre : | Développement de nouveaux produits carnés à base de viande de volaille et de matière grasse d'origine non porcine |
| Auteurs : | A Daoudi ; Herrn E.M |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 1992 |
| Format : | 129 p. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | SAUCISSE#POULET DE CHAIR#FABRICATION |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100000988 | 2777 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Docteur vétérinaire | Consultation sur place Exclu du prêt |
