| Titre : | Biochimie alimentaire |
| Auteurs : | C Alais |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : Dunod, 2003, 2008 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-10-051930-9 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q01 (Science et technologie de l alimentation) |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 200038664 | Q01/ALA | Support papier | Espace 1er étage | Ouvrages | Libre accès Disponible |
| 200038665 | Q01/ALA | Support papier | Espace 1er étage | Ouvrages | Libre accès Disponible |
