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Contribution à la mise en place d’un canevas de transition vers la nouvelle version de la norme iso 22000:2018 dans le secteur de jus et nectars de fruits

LARHRISSI Imane ; LOUKILI Chaima ; MOUNIR Majid ; ALAOUI ISMAILI Moulay Mustapha | Rabat : IAV Hassan II | Jus et nectar# ISO 22000# système de management de sécurité des denrées alimentaires « SMSDA »# système HACCP# programme prérequis (PRP). | 2020

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