| Titre : | Aptitude technologique à la transformation de la viande du dromadaire |
| Auteurs : | EL IDRISSI Fadoua, Auteur ; A Daoudi |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rabat : IAV Hassan II, 2002 |
| Format : | 89 p. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | VIANDE DE CHAMEAU ; TRAITEMENT ; QUALITE ; PH |
| Président : | Bengoumi, M |
| Rapporteur : | Daoudi, A |
| Membre du comité : | Karib Hakim |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100001035 | 5295 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Docteur vétérinaire | Consultation sur place Exclu du prêt |
