Détail de l'auteur
Auteur KEDDABI Ayoub |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
texte imprimé
Ce travail se concentre sur le développement d'un système visant à mesurer la température des produits alimentaires et à calculer les paramètres de traitement thermique. Ces paramètres incluent la valeur stérilisatrice, cuisatrice ou pasteurisat[...]