Détail de l'auteur
Auteur KEDDABI Ayoub |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes![]()
texte imprimé
Ce travail se concentre sur le développement d'un système visant à mesurer la température des produits alimentaires et à calculer les paramètres de traitement thermique. Ces paramètres incluent la valeur stérilisatrice, cuisatrice ou pasteurisat[...]




