| Titre : | La qualité des produits alimentaires : Politique, incitations, gestion et contrôle |
| Auteurs : | J.L Multon |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Lavoisier, 1994 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85206-279-5 |
| Format : | 754p.# ref |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q04 (Composition de nourriture) |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 200036610 | Q04/MUL | Support papier | Espace 1er étage | Ouvrages | Libre accès Disponible |
