| Titre : | La caractérisation physico-chimique et microbiologique du lait de dromadaire et l'étude de ses aptitudes technologiques |
| Auteurs : | A Kouniba |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rabat : IAV, 2000 |
| Format : | 209p.# ref |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q04 (Composition de nourriture) |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 200034726 | Q04/IAV | Support papier | Espace 1er étage | Ouvrages | Libre accès Disponible |
