| Titre : | HACCP User's Manual |
| Auteurs : | D.A Corlett |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Maryland : An Aspen Publication, 1998 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-8342-1200-8 |
| Format : | 519 p.# index.# tab |
| Langues: | Anglais |
| Index. décimale : | Q04 (Composition de nourriture) |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 200034578 | Q04/COR | Support papier | Espace 1er étage | Ouvrages | Libre accès Disponible |
| 200035076 | Q04/COR | Support papier | Espace 1er étage | Ouvrages | Libre accès Disponible |
