| Titre : | Biotransformation des produits céréaliers |
| Auteurs : | B Godon |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Lavoisier, 1991 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85206-687-8 |
| Format : | 221 p.# réf. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q02 (Transformation et conservation des aliments) |
| Mots-clés: | PRODUIT CEREALIER# TRAITEMENT |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 200031575 | Q02/GOD | Support papier | Espace 1er étage | Ouvrages | Libre accès Disponible |
