| Titre : | Fromages fermiers |
| Auteurs : | J.C Corcy |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : La Maison rustique, 1991 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7066-0511-6 |
| Format : | 190 p.# glos# illus |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q02 (Transformation et conservation des aliments) |
| Mots-clés: | FROMAGE# INDUSTRIE ALIMENTAIRE |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 200031479 | Q02/COR | Support papier | Espace 1er étage | Ouvrages | Libre accès Disponible |
