| Titre : | Food composition and analysis |
| Auteurs : | L.W Aurand |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | New york : Van nostrand reinhold, 1987 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-442-20816-5 |
| Format : | 665 p.# index# tab# fig. |
| Langues: | Anglais |
| Index. décimale : | Q04 (Composition de nourriture) |
| Mots-clés: | ALIMENT# COMPOSITION# ANALYSE |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 200031188 | Q04/AUR | Support papier | Espace 1er étage | Ouvrages | Libre accès Disponible |
