| Titre : | Applied human nutrition for food scientists and home economists |
| Auteurs : | A.F Walker |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | London : Elis horwood united, 1990 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-7476-0049-7 |
| Format : | 206 p.# index# réf. |
| Langues: | Anglais |
| Index. décimale : | S01 (Nutrition humaine - Aspects généraux) |
| Mots-clés: | NUTRITION HUMAINE# ECONOMIE FAMILIALE# DIETETIQUE# INDUSTRIE ALIMENTAIRE |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 200031164 | S01/WAL | Support papier | Espace 1er étage | Ouvrages | Libre accès Disponible |
