| Titre : | Microbiologie alimentaire v : 1 aspects Microbiologique de la sécurité et de la qualité alimentaire |
| Auteurs : | C.M Bourgeois |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : Apria |
| Format : | v:1 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q03 (Contamination alimentaire et toxicologie) |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 200030179 | Q03/BOU | Support papier | Espace 1er étage | Ouvrages | Libre accès Disponible |
