| Titre : | A modern introduction to food microbiology |
| Auteurs : | R.G Board |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Oxford : Blackwell scientific publication, 1983 |
| Langues: | Anglais |
| Index. décimale : | Q03 (Contamination alimentaire et toxicologie) |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 200025803 | Q03/BOA | Support papier | Espace 1er étage | Ouvrages | Libre accès Disponible |
