| Titre : | Thermed processing and quality of foods |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : Commission of European Commities |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-85334-279-3 |
| Langues: | Anglais |
| Index. décimale : | Q02 (Transformation et conservation des aliments) |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 200021422 | Q02/ZIM | Support papier | Espace 1er étage | Ouvrages | Libre accès Disponible |
